W restauracji dania przygotowywane są na indywidualne zamówienie, produkowane przede wszystkim z surowców (w mniejszości wypadków z półproduktów i gotowych potraw). Asortyment uzupełniają napoje zimne i gorące, alkohole, wyroby cukiernicze i produkty handlowe (papierosy, słodycze itd.). Restauracja Bielsko Zazwyczaj posiadają stosowny do charakteru obiektu wystrój wnętrz i specjalizację w typu kuchni (regionalna, narodowa). Przy tym restauracje świadczą usługi rozrywkowe (np. dancingi), dodatkowe (np. catering), przygotowane są do organizowania przyjęć okolicznościowych i obsługi grup. Istnieje wiele zakładów profesjonalnych będących odmianą restauracji o zwężonym zakresie podawanych potraw i napojów, na przykład.: pizzerie, gospody, zajazdy. Catering to usługa zewnętrzna dla firm; podmiot projektuje poświęcając własny czas (prywatne zaplecze, materiały, transport) obsługę gastronomiczną przyjęć, imprez, bankietów i konferencji. Pierwotnie termin związany z naziemną obsługą lotnisk, kiedy szykowano posiłki dla pasażerów na czas lotu. Catering wchodzi w skład usług oferowanych poprzez spółki cateringowe oraz dodatkowo restauracje. Specjalistyczny catering trzeba do najtrudniejszych usług, jakimi parają się spółki cateringowe. Dobrze wykonany catering to bardzo wiele różnych czynnników składających się w jedną całość.